白城职业技术学院 食品安全准入管理制度

发布时间：2016-04-14 16:56:53 作者：本站编辑 来源：本站原创 浏览次数：

       一、必须以正常渠道进货，供应商必须持有有效的卫生许可证。
　　二、供应商需提供有效的卫生许可证、检验或检疫合格或化验单的复印件，方可签署购销合同。
　　三、每月定期检查供应商提供的证件是否有效，如发现即将过期，学校应及时向供应商索取已年检或新的有效证件。
　　四、如发现供应商在规定期限内（一个月）未能提供有效证件，则暂停与其合作关系，直至证件齐全方可考虑继续购入其货物。
　　五、不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。
　　六、运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。
　　七、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变，及时清理不符合卫生要求的食品。
　　八、搞好仓库内外环境卫生，与采购部无关人员，一律不准进入。
　　九、其它原因出现腐败变质、酸败、霉变的食品、一律不交到下工序加工。
　　十、蛋奶储藏室不得储存蛋奶外的其它物品。

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