白城职业技术学院 食堂应急处理报告制度

发布时间：2016-04-14 16:31:02 作者：本站编辑 来源：本站原创 浏览次数：

       学校建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，按照下列程序操作：
　　1、停止供餐：立即停止学校食堂的供餐。
　　2、及时报告：
　　（1）条件：有3人（含3人）以上疑似食物中毒或食源性疾患症状。
　　（2）程序：事故发生后，学生食堂食品卫生安全突发事件处理领导小组应迅速向学校报告基本情况、事态发展和救治情况，由学校再向上一级领导机关报告，做好各项应急工作。
　　（3）内容：
　　①疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生的时间；
　　②学校的名称、责任人、地点和联系电话；
　　③供应单位的名称、责任人、地点和联系电话；
　　④目前状况和紧急处理措施；
　　⑤报告时间和报告人。
　　3、救治病人：协助卫生机构救治病人，做好病员登记和通知家长等工作。
　　4、保护现场：保留造成或导致食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。
　　5、配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
　　6、控制事态：落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围（包括教学秩序和下一餐用餐等）。
　　7、保险介入：同时通知保险机构介入。
　　8、必要时报告公安、工商等部门。

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